le goût (cote d or)

Les Climats et le Goût du Temps – voyage au cœur de notre terroir à la Ferme Fruirouge

Nuits-Saint-Georges 21700

Du 02/05/2025 au 03/07/2025

Les Climats et le Goût du Temps – Un voyage au cœur de notre terroir À l’occasion des 10 ans des Climats du vignoble de Bourgogne et des 30 ans de la Ferme Fruirouge, plongez dans une expérience immersive célébrant l’alliance entre les paysages des Climats et notre patrimoine agricole. Au programme : Visite-découverte immersive : Découvrez la ferme Fruirouge de la famille Olivier et découvrez comment le terroir des Hautes-Côtes de Nuits et les Climats façonnent nos produits, depuis la culture des fruits jusqu’à leur transformation. Projection et mise en lumière : Profitez d’un court métrage retraçant l’histoire de notre ferme et l’influence des Climats. Installez-vous dans une ambiance chaleureuse et intimiste, au cœur de l’ancien atelier de fabrication. Ateliers sensoriels : Laissez-vous guider dans une exploration des arômes et apprenez à reconnaître les notes typiques des Climats dans nos créations. Dégustation d’exception : Savourez des accords "Fruits et Climats", mettant à l’honneur nos spécialités artisanales (crèmes de fruits, ratafias, etc.). Informations pratiques : • Tarif : 5 € pour les 10 ans • Durée : 1 heure (du jeudi au lundi, de 9h à 11h et de 14h à 19h) • Réservation[...]

Les Climats et le Goût du Temps – voyage au cœur de notre terroir à la Ferme Fruirouge

Vie locale, Repas - Dégustation

Nuits-Saint-Georges 21700

Du 02/05/2025 au 03/07/2025

Les Climats et le Goût du Temps – Un voyage au cœur de notre terroir À l’occasion des 10 ans des Climats du vignoble de Bourgogne et des 30 ans de la Ferme Fruirouge, plongez dans une expérience immersive célébrant l’alliance entre les paysages des Climats et notre patrimoine agricole. Au programme : Visite-découverte immersive : Découvrez la ferme Fruirouge de la famille Olivier et découvrez comment le terroir des Hautes-Côtes de Nuits et les Climats façonnent nos produits, depuis la culture des fruits jusqu’à leur transformation. Projection et mise en lumière : Profitez d’un court métrage retraçant l’histoire de notre ferme et l’influence des Climats. Installez-vous dans une ambiance chaleureuse et intimiste, au cœur de l’ancien atelier de fabrication. Ateliers sensoriels : Laissez-vous guider dans une exploration des arômes et apprenez à reconnaître les notes typiques des Climats dans nos créations. Dégustation d’exception : Savourez des accords "Fruits et Climats", mettant à l’honneur nos spécialités artisanales (crèmes de fruits, ratafias, etc.). Informations pratiques : • Tarif : 5 € pour les 10 ans • Durée : 1 heure (du jeudi au lundi, de 9h à 11h et de 14h à 19h) • Réservation[...]

Enigmes famille à la Ferme Fruirouge

Nuits-Saint-Georges 21700

Du 02/05/2025 au 03/07/2025

À l’occasion des 10 ans de l’inscription des Climats du vignoble de Bourgogne au Patrimoine mondial de l’UNESCO et des 30 ans de la Ferme Fruirouge, nous vous invitons à une balade immersive en famille pour découvrir les secrets du terroir ! Un voyage sensoriel au cœur des Climats Les Hautes-Côtes de Nuits, où se trouve la Ferme Fruirouge, sont l’écrin naturel des Climats du vignoble de Bourgogne. Ici, comme pour la vigne, le terroir façonne nos petits fruits rouges : l’exposition, le sol et le savoir-faire transmis depuis six générations donnent naissance à des saveurs uniques. Des jeux, des énigmes et des saveurs ! Au fil d’une chasse aux indices, d’un mini-atelier sensoriel et d’une dégustation surprise, petits et grands exploreront l’impact des Climats sur le goût et les paysages. Une expérience ludique et gourmande à partager en famille !

Enigmes famille à la Ferme Fruirouge

Vin - Oenologie

Nuits-Saint-Georges 21700

Du 02/05/2025 au 03/07/2025

À l’occasion des 10 ans de l’inscription des Climats du vignoble de Bourgogne au Patrimoine mondial de l’UNESCO et des 30 ans de la Ferme Fruirouge, nous vous invitons à une balade immersive en famille pour découvrir les secrets du terroir ! Un voyage sensoriel au cœur des Climats Les Hautes-Côtes de Nuits, où se trouve la Ferme Fruirouge, sont l’écrin naturel des Climats du vignoble de Bourgogne. Ici, comme pour la vigne, le terroir façonne nos petits fruits rouges : l’exposition, le sol et le savoir-faire transmis depuis six générations donnent naissance à des saveurs uniques. Des jeux, des énigmes et des saveurs ! Au fil d’une chasse aux indices, d’un mini-atelier sensoriel et d’une dégustation surprise, petits et grands exploreront l’impact des Climats sur le goût et les paysages. Une expérience ludique et gourmande à partager en famille !

DERYA YILDIRIM & GRUP SIMSEK / NOUCHINE

Musique

Plombières-lès-Dijon 21370

Le 10/05/2025

DERYA YILDIRIM & GRUP SIMSEK PSYCHÉ POP MÉDITERRANÉENNE | TURQUIE & FRANCE Adulé depuis une dizaine d’années par son mélange enivrant de folk anatolien, de rock turc des années 60-70, de jazz et de pop psyché, la chanteuse et joueuse de baglama Derya Yildirim est de retour avec son nouvel album «?Yarin Yoksa?» (Il n’y a pas de lendemain). Entourée par les musicien·ne·s de Grup Simsek (prononcez chime-chèque, qui veut dire tonnerre), la multi-instrumentiste turque interprète les classiques de ses racines, arrangés à la sauce électrisante et au groove épicé. Derya Yildirim & Grup Simsek vous invite à un voyage hors du temps, entre tradition et modernité. NOUCHINE DJ SET CHALOUPÉ | FRANCE Nouchine, diggeuse invétérée et membre du collectif dijonnais de fxmmes DJs Club Platinium, n’a qu’un seul et unique but?: vous faire danser. Amoureuse de musiques métissées, ses sets ont le goût de savoureux cocktails au groove syncopé, boosté aux rythmiques sucrées.

DERYA YILDIRIM & GRUP SIMSEK / NOUCHINE

Musique, Pop - Rock - Folk, Jazz - Blues, Concert

Plombières-lès-Dijon 21370

Le 10/05/2025

DERYA YILDIRIM & GRUP SIMSEK PSYCHÉ POP MÉDITERRANÉENNE | TURQUIE & FRANCE Adulé depuis une dizaine d’années par son mélange enivrant de folk anatolien, de rock turc des années 60-70, de jazz et de pop psyché, la chanteuse et joueuse de baglama Derya Yildirim est de retour avec son nouvel album «?Yarin Yoksa?» (Il n’y a pas de lendemain). Entourée par les musicien·ne·s de Grup Simsek (prononcez chime-chèque, qui veut dire tonnerre), la multi-instrumentiste turque interprète les classiques de ses racines, arrangés à la sauce électrisante et au groove épicé. Derya Yildirim & Grup Simsek vous invite à un voyage hors du temps, entre tradition et modernité. NOUCHINE DJ SET CHALOUPÉ | FRANCE Nouchine, diggeuse invétérée et membre du collectif dijonnais de fxmmes DJs Club Platinium, n’a qu’un seul et unique but?: vous faire danser. Amoureuse de musiques métissées, ses sets ont le goût de savoureux cocktails au groove syncopé, boosté aux rythmiques sucrées.

Les trésors cachés des sols

Beaune 21200

Du 10/05/2025 au 28/06/2025

Plongez au cœur des terres bourguignonnes et découvrez le secret des grands vins ! Lors de cette visite captivante, les enfants exploreront l’incroyable influence du sol sur la vigne et comprendront comment chaque élément façonne le goût du vin. Une aventure ludique et sensorielle au plus près de la nature !

Les trésors cachés des sols

Vin - Oenologie

Beaune 21200

Du 10/05/2025 au 28/06/2025

Plongez au cœur des terres bourguignonnes et découvrez le secret des grands vins ! Lors de cette visite captivante, les enfants exploreront l’incroyable influence du sol sur la vigne et comprendront comment chaque élément façonne le goût du vin. Une aventure ludique et sensorielle au plus près de la nature !

Apprendre à déguster le vin : goût et dégustation au cours du XXe siècle

Vie locale

Dijon 21000

Le 27/06/2025

Conférence animée par Olivier Jacquet, docteur en Histoire contemporaine et chargé de mission pour la Chaire UNESCO Cultures et Traditions vitivinicoles de l’Université de Bourgogne, suivie d’une dégustation proposée par Jérôme Galeyrand, domaine Jérôme Galeyrand A travers la construction des appellations d’origine vinicoles, découvrez l’évolution du goût et de la qualité des vins français ainsi que l’invention de la dégustation.

Apprendre à déguster le vin : goût et dégustation au cours du XXe siècle

Repas - Dégustation, Patrimoine - Culture, Vin - Oenologie

Dijon 21000

Le 27/06/2025

Conférence animée par Olivier Jacquet, docteur en Histoire contemporaine et chargé de mission pour la Chaire UNESCO Cultures et Traditions vitivinicoles de l’Université de Bourgogne, suivie d’une dégustation proposée par Jérôme Galeyrand, domaine Jérôme Galeyrand A travers la construction des appellations d’origine vinicoles, découvrez l’évolution du goût et de la qualité des vins français ainsi que l’invention de la dégustation.

Le Carnaval baroque

Dijon 21000

Le 04/06/2025

Dans Le Carnaval baroque, Vincent Dumestre et Cécile Roussat font renaître l’enchantement et la portée subversive de cette fête pas comme les autres, dans une forme mêlant mime, comédie, et musique baroque. Jadis, dans les rues italiennes du xviie siècle, l’avant-Carême était prétexte à un déchaînement des énergies. La foule, libérée provisoirement de ses jougs, donnait libre cours à ses pulsions les moins convenables dans une fête ritualisée. Avec son esprit de liesse, son goût du grotesque et des masques, avec son festival de gaietés, Le Carnaval baroque croise jongleries, acrobaties, mimes, chanteurs et musiciens pour rendre à la fête toute sa vie propre et sa bonne humeur débridée. Du palais à la rue, des tréteaux au banquet, place au télescopage des genres, à la parodie et à la poésie, au rire et à la grâce, dans une journée conçue comme une longue rêverie sans autre règle que celle de la fantaisie.

Le Carnaval baroque

Musique classique, Fête, Musique

Dijon 21000

Le 04/06/2025

Dans Le Carnaval baroque, Vincent Dumestre et Cécile Roussat font renaître l’enchantement et la portée subversive de cette fête pas comme les autres, dans une forme mêlant mime, comédie, et musique baroque. Jadis, dans les rues italiennes du xviie siècle, l’avant-Carême était prétexte à un déchaînement des énergies. La foule, libérée provisoirement de ses jougs, donnait libre cours à ses pulsions les moins convenables dans une fête ritualisée. Avec son esprit de liesse, son goût du grotesque et des masques, avec son festival de gaietés, Le Carnaval baroque croise jongleries, acrobaties, mimes, chanteurs et musiciens pour rendre à la fête toute sa vie propre et sa bonne humeur débridée. Du palais à la rue, des tréteaux au banquet, place au télescopage des genres, à la parodie et à la poésie, au rire et à la grâce, dans une journée conçue comme une longue rêverie sans autre règle que celle de la fantaisie.

L’expression des Climats au fil du temps

Gevrey-Chambertin 21220

Le 06/06/2025

À l’occasion des 10 ans des Climats de Bourgogne, nous vous invitons à appréhender les différentes expressions d’un climat à travers plusieurs millésimes. Cette dégustation verticale d’un seul et même climat offre une expérience rare qui met en lumière l’influence du temps et des conditions climatiques sur un même terroir. Qu’il soit sur la jeunesse, encore marqué par sa fraîcheur et son éclat, ou plus plus mûr, aux arômes évolués et à la texture assouplie, chaque millésime vous propose une histoire différente. Ce rendez-vous sera l’occasion de découvrir ces deux influences majeures sur l’évolution d’un vin que sont les conditions climatiques et le vieillissement. Si la première détermine et façonne le caractère du vin, modifie son équilibre et influence son potentiel de garde, la deuxième permet de découvrir l’effet du temps sur l’expression de ses arômes, de sa structure en bouche et de son goût. Une occasion unique de mieux comprendre la manière dont un climat va traverser les années, en fonction de son environnement de départ, tout en célébrant la richesse et la complexité des vins de Bourgogne.

L’expression des Climats au fil du temps

Vin - Oenologie

Gevrey-Chambertin 21220

Le 06/06/2025

À l’occasion des 10 ans des Climats de Bourgogne, nous vous invitons à appréhender les différentes expressions d’un climat à travers plusieurs millésimes. Cette dégustation verticale d’un seul et même climat offre une expérience rare qui met en lumière l’influence du temps et des conditions climatiques sur un même terroir. Qu’il soit sur la jeunesse, encore marqué par sa fraîcheur et son éclat, ou plus plus mûr, aux arômes évolués et à la texture assouplie, chaque millésime vous propose une histoire différente. Ce rendez-vous sera l’occasion de découvrir ces deux influences majeures sur l’évolution d’un vin que sont les conditions climatiques et le vieillissement. Si la première détermine et façonne le caractère du vin, modifie son équilibre et influence son potentiel de garde, la deuxième permet de découvrir l’effet du temps sur l’expression de ses arômes, de sa structure en bouche et de son goût. Une occasion unique de mieux comprendre la manière dont un climat va traverser les années, en fonction de son environnement de départ, tout en célébrant la richesse et la complexité des vins de Bourgogne.